福岛县已成为日本获奖最多的清酒产区,在日本酒造组合中央会的评比中连续多年斩获金奖。拥有约60家酿酒厂,该县的会津和中通地区酿造出透明度和深度非凡的清酒.
吟酿是通向芳香、优雅清酒世界的入口——以精米步合60%以下为标准,可少量添加蒸馏酒精以提升香气。与日常酒款相比,吟酿更轻盈芬芳,价格又比大吟酿更为亲切。 吟酿特有的吟醸香(ginjoka)带有新鲜果香、花卉气息,以及发酵时使用特殊酵母产生的淡淡香蕉或甜瓜风味。入口清爽,轻盈的酒体使其成为餐前酒或搭配精致料理的绝佳选择。 对于初次接触清酒的饮者,吟酿是极具吸引力的入门选择:香气宜人、酒体易饮、价格合理,在世界各地的餐厅和专卖店均有销售。




