日式熟食店风莲藕羊栖菜芝麻蛋黄酱沙拉

想在家做出日本百货商场地下食品区里那种精致又诱人的熟食沙拉，这道莲藕羊栖菜芝麻蛋黄酱沙拉非常值得一试。爽脆的莲藕和胡萝卜带来丰富的口感，羊栖菜增添鲜味，再加上翠绿的毛豆，简单却很有层次。

酱汁只需要将蛋黄酱、浓缩日式面汁和芝麻混合即可。蛋黄酱的醇厚、芝麻的浓香与日式面汁的鲜味完美融合，冷藏后味道会更加协调。

无论是晚餐时想多加一道小菜，还是提前准备便当，这道沙拉都非常方便。加入毛豆后颜色更加清新，看起来也更有日式熟食店的精致感。