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山猿 大吟酿 无滤过 斗瓶取り

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🍶
简介

Yamada Nishiki polished to 40% is pressed via tobindori, allowing the sake to drip freely under its own weight into 18-liter jars for low-temperature maturation. This daiginjo won the highest gold prize at the National New Sake Appraisal in 2009 and 2014.

规格
类别大吟酿
产地山口县
品牌山猿
酒米Yamada Nishiki
酒精度17%
精米步合40%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

3
商店
3
报价
¥7,620
最低价(含税)
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长山酒造合名会社

山口县
本酒藏已被经济产业省认定为"中国地区创业逾百年的中小企业"。秉持"与农共生"的理念,除清酒外,还生产烧酎与葡萄酒。
创立1887
品牌山猿
地址Sanyo Onoda Yamaguchi 367-1
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese