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🍶
简介

使用"能登海洋深层水"酿造的纯米酒。借助这清澈神秘的水的功效,呈现出甜美而余味柔和的酒质。

规格
类别纯米
产地石川县
酒米Gohyakumangoku
酒精度14%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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松波酒造株式会社

石川县
松波酒造自明治元年起,在能登半岛顶端的能登町松波,以"能登杜氏"的传统技艺酿造日本酒。酒藏虽然只有140余年历史,但踏入其中,便能深切感受到岁月的厚重。酿酒师们珍视传统器具,坚持纯手工低温酿造,并以品质优良的井水为基础,酿制从日常饮用的普通酒到彰显特殊场合价值的大吟酿等多种类型的酒。
创立1868
品牌大江山
地址30-114 Matsunami Noto Otori Ishikawa
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese