凤泉

🍶

Description

这是一款以山田锦精磨至35%的大吟酿，作为金井酒造与白笹鼓并列的另一品牌而备受瞩目。创立于1868年的神奈川县秦野市酒藏，以从地下150米深处汲取的丹泽伏流水精心酿造而成的高雅佳品。

Specifications

ABV15.9%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

兼井酿造公司

神奈川县

第四代藏主佐野秀人开创了新的酿酒风格，以祈求商业繁荣与丰收的白笹稻荷为灵感，创立了"白笹鼓"品牌。其醇厚的口感在长销三十年的代表原酒"笹之露"中得以传承。此外，酒藏还尝试在"莫扎特"系列清酒酿造中让曲霉菌聆听莫扎特音乐，在传统工艺中融入独特创意。

Est.1868

Brand白笹鼓

Address182-1 Horiyamashita Hadano Kanagawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★