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普通酒

越乃鹿六

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🍶
Description

这是源于料理祖神磐鹿六雁命的品牌「越乃鹿六」的普通酒。使用从菅名岳山腰涌出的「咚腹清水」作为酿造用水,酿造出与饮食相配的温润口感。

Specifications
Category普通酒
Region新潟县

Where to Buy

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近藤酒造株式会社

新潟县
创立于庆应元年(1865年),由山本屋嘉吉(Kazukichi Yamatoya)酿制清酒。此后,"山本屋"之名历代以"嘉吉"为名延续,前任会长为第七代"嘉吉"。
Est.1865
Brand越之加禄
Address2-3-50 Yoshizawa Gosen Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese