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菊美人 特別纯米酒

为这款清酒评分
菊美人 特別纯米酒 - 特别纯米 清酒 来自 菊美人酒造, 福冈县
简介

以酒造好适米夢一献精磨至60%的白米,搭配筑后地区的优质水源精心酿制而成。这是一款略偏辛口、旨味丰盈且口感饱满的特别纯米酒。

规格
产地福冈县
品牌菊美人
酒米Yume Ikkon
日本酒度+4
酸度1.6
酒精度15%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

购买渠道·价格

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菊美人酒造有限公司

菊美人酒造有限公司

福冈县
自江户时代中期创业以来,酒藏在筑后平野的丰厚恩泽下持续酿酒。著名诗人北原白秋的姐夫是柳川的诗人,菊美人作为白秋深爱的清酒而闻名,连品牌的题字也出自白秋之手。
品牌菊美人
地址183 Kamisho Seitakamachi Miyama Fukuoka
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine