Description
将福冈县产的酿酒专用米「山田锦」精磨至40%，经缓慢发酵酿造。酒藏工作人员手工将酒袋层层叠放，以「槽」的温和压力榨取而成的美酒。成就了吟酿香与米的旨味和谐交融的深邃风味。
Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Brand菊美人
Address183 Kamisho Seitakamachi Miyama Fukuoka
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Pairings
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese