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Description

这是新潟县五泉市近藤酒造酿造的「越乃鹿六」的出口品牌。使用新潟县限定酒米越淡丽,将精米步合磨至55%,以菅名岳涌泉水酿造的纯米吟酿,可享受透明感十足的柔和鲜味。

Specifications
Category纯米吟酿
Region新潟县
ABV14.5%
Polish Ratio55%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

1
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1
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¥5,300
Lowest (incl. tax)
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近藤酒造株式会社

新潟县
创立于庆应元年(1865年),由山本屋嘉吉(Kazukichi Yamatoya)酿制清酒。此后,"山本屋"之名历代以"嘉吉"为名延续,前任会长为第七代"嘉吉"。
Est.1865
Brand越之加禄
Address2-3-50 Yoshizawa Gosen Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese