🍶
简介
传承室町时代正历寺诞生的菩提酛酿造法，以山田锦70%精米酿制而成的纯米酒。具有传统乳酸发酵带来的醇厚口感，以及芳醇辛口的风味特色。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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奈良春日山酒造株式会社
奈良县
八木酒造位于奈良公园东南方向、春日原始林山麓的清水町名水地带，继承江户时代以前创业的"横田屋"之酒造传统，在得天独厚的自然环境中精心酿造清酒。除清酒外，酒造亦生产销售味醂、烧酎、利口酒及蒸馏酒，其中以梅酒为主的利口酒在国内外多项评鉴中荣获大奖，深获好评。
创立1877
品牌升平
地址915 Takahata Nara Nara
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搭配
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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