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纯米大吟酿 まぼろし赤箱

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纯米大吟酿 まぼろし赤箱 - 纯米大吟酿 清酒 来自 中尾酿造株式会社, 广岛县
Description

这款纯米大吟酿以山田锦精磨至45%,由广岛县竹原市的中尾醸造以独特的苹果酵母酿造而成。三年连续荣获皇室新年酒殊荣的酒藏苹果酵母,带来清爽干净的酸味与馥郁的果实香气。

Specifications
Region广岛县
ABV16%
Polish Ratio45%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

4
Shops
5
Offers
¥4,661
Lowest (incl. tax)
RegionOffersFrom
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中尾醸造株式会社

广岛县
特定名称酒比例高达98%。酿造不完全依赖手工,而是在需要人手之处由人完成,需要动脑之处则借助智慧,追求更优质的酿造方式。所用米来自契约栽培的备前朝日,并采用本地独有的苹果酵母,引领时代潮流。这些坚持酿造的清酒无需过滤,直接送达顾客手中。
Est.1871
Brand诚鏡
Address5-9-14 Chuo Takehara Hiroshima
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese