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Junmai Daiginjo Yuinoka

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🍶
简介

选用三浦氏父亲所培育的奥州市产酒造好适米「奥州市产米香」。由坊井氏父亲精心栽培的米,再经儿子森氏精心酿制,堪称佳作。荣获岩手县知事奖(2014年)以及岩手县新酒品评会「第一名」。

规格
产地Iwate
酒米Yuinoka
酒精度16%
精米步合40%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

购买渠道·价格

17
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报价
¥3,859
最低价(含税)
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岩手銘醸株式会社

岩手銘醸株式会社

岩手县
岩手县奥州市前泽的酿酒传统自明治时代延续至今,1958年经合并成立现公司。自1993年起与当地农户合作进行"龟尾"品种的契约栽培,2017年起全部特定名称酒均以岩手县南部产大米酿造。奥州市前泽与前泽牛等高品质食材齐名,酒藏积极探索与本地食材相配的餐中酒。
创立1955
品牌岩手誉
地址13 Maezawa Shinmachi Oshu Iwate
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese