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简介
Omachi rice polished to 50% from Hiroshima's Miyoshi region is brewed using the 'Iikaze' (good breeze) label's signature approach: cool, deliberate low-temperature fermentation drawing on Arida Shimizu spring water. After optimal cold-storage maturation, the sake develops the Omachi variety's characteristic full, enveloping umami with a gentle, refreshing finish. The label has won recognition at domestic and international competitions.
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
购买渠道·价格
3
商店
4
报价
￥2,530
最低价(含税)
国家/地区报价最低
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山冈酒造株式会社
广岛县
酒藏坐落于连接福山市与三次市的JR福盐线沿线，紧邻中国山地。酿造用水选用县内屈指可数的优质酿造水——有田涌泉（中软水），采用小批量精细化酿造管理，传统木桶上槽。自1983年起推行"酒农共生"理念，与合作农家签订低农药、有机农业的酒米种植合约，并自设精米设备。
创立1897
品牌瑞冠
地址489-1 Nishino Miyoshi Hiroshima
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