凤凰美田 冷卸 山田锦 纯米吟酿酒

使用兵库县产山田锦酿制的这款酒，以浓郁顺滑的口感和自然温和的味道为特色。随着温度升高，香气华丽地扩散开来。请在感受"冷卸"这一日本酒文化与历史的同时，搭配冷酒、燗酒慢慢享用。"冷卸"是在寒冷冬日酿制并作为新酒压榨，进行一次火入后，即使在炎热的夏天也在凉爽的酒藏中慢慢加深味道，待秋风开始吹起时，将适度熟成的酒不经通常的两次加热，直接以自然状态灌装。