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本酿造生貯藏酒 南部 龟の尾

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本酿造生貯藏酒 南部 龟の尾 - 本酿造 清酒 来自 岩手铭酿株式会社, 岩手县
简介

这款本酿造以南部地区栽培的酒米「龟之尾」精米至60%,采用生贮藏制法酿制而成。特点是清新的入口感与龟之尾特有的爽净鲜味。

规格
类别本酿造
产地岩手县
酒精度15%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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岩手銘醸株式会社

岩手銘醸株式会社

岩手县
岩手县奥州市前泽的酿酒传统自明治时代延续至今,1958年经合并成立现公司。自1993年起与当地农户合作进行"龟尾"品种的契约栽培,2017年起全部特定名称酒均以岩手县南部产大米酿造。奥州市前泽与前泽牛等高品质食材齐名,酒藏积极探索与本地食材相配的餐中酒。
创立1955
品牌岩手誉
地址13 Maezawa Shinmachi Oshu Iwate
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese