Chiebijin 纯米吟酿 Aiyama

中野酒造是杵筑市唯一一家酒藏，位于被认定为世界农业遗产的村落，是一处流淌着古典音乐的有形文化遗产。自明治七年创业以来，便以初代女主人"智惠"的名字命名，酿造"智惠美人"清酒。酒藏视日本酒为日本文化本身，运用从地下200米抽取的高品质天然水，主要以本地产本地销为原则，并将"和醸良酒"定为全体酿造者共同追求的理念。