滨岛酒造合资会社

酒造创立于1873年，曾于1974年至1996年间停业17年，1997年由杜氏亲自复业，重启清酒酿造。全程手工酿制，麴采用箱麴工艺，榨酒以酒槽压榨。杜氏在15公顷稻田中半农半酿，亲手栽培酒米，始终只酿自己认为美味的清酒，追求令人百喝不厌的佐餐佳酿。