SOTO

SOTO是一款在日本新潟县酿造的获奖高端清酒品牌，由前百加得及灰鹅伏特加高管比利·梅尔尼克创立，他历经多年打造出一款根植于日本传统、同时面向国际受众的清酒，品牌名在日语中意为"外面"，寓意颂扬自然元素的力量。酒藏已运营逾70年，以新潟山脉的水源酿造，并通过与山形正宗第五代酿造师水户部哲夫的限定联名系列等高知名度合作持续拓展影响力。网球明星大坂直美亦是SOTO的投资者之一。