奥飞骑

奥飞騨酒造创立于1720年，位于岐阜县下吕市金山町——飞骑南端，三百余年来一直以飞骑川与間川交汇处的纯净地下水酿造清酒。半地下式酒藏如同天然冰箱，常年保持适合慢速熟成的凉爽温度，出产该地区特有的清淡辛口清酒。旗舰品牌"初五六"与"奥飞騨"的名称，据称源自尾张藩主形容该酒藏为"被水与绿意环绕的山村酒"的记载。