风よ水よ人よ

「风よ水よ人よ」是金泽最古老的酒造福光屋旗下推出的纯米酒，品牌名称译为「风、水、人」，将三者视为不可分割的整体：变幻的时代、来自白山百年积雪融水，以及人工酿造的匠心。以福光屋自研的FS9酵母酿制，酒精度仅9%，口感温和略甜，酸度适中，回味清爽。该酒定位为日常餐酒，能与多种料理百搭，也可作为鸡尾酒基酒使用。