Yuki no Mayu Junmai Ginjo Hiire

這款純米吟釀火入以新潟縣產五百萬石與越之粒精米步合60%仕込而成，採用單段仕込·袋吊榨釀製。令人聯想到西洋梨和荔枝的香氣與清爽酸味相得益彰，是系列中酸度最為突出的一款。