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純米大吟釀

日本心 純米大吟釀 生酒

by 武田酒造 株式会社  ·  愛媛縣
為這款清酒評分
日本心 純米大吟釀 生酒 - 純米大吟釀 清酒 來自 武田酒造 株式会社, 愛媛縣
Description

使用愛媛縣產松山三井釀造的純米大吟釀。香氣與味道平衡出色，與清淡白身魚的搭配也極為出眾。請冰鎮後慢慢品味。

Specifications
Category純米大吟釀
Region愛媛縣
Brewery武田酒造 株式会社
BrandYamato Gokoro
ABV14%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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武田酒造株式會社

愛媛縣
這是一家小型酒藏，主要使用愛媛縣產米和愛媛縣酵母，在充滿自然氣息的環境中毫不妥協地專注於清酒釀造。
Est.1904
Brand媛一会
Address1507 Miyoshi Saijo Ehime
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine