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鷲の尾 陸羽132

為這款清酒評分
🍶
簡介

使用大正10年以「龜之尾」與「愛國」雜交而來的陸羽132號,以純米酒詮釋宮澤賢治淵源之米的旨味,是一款充滿歷史底蘊的鷲の尾佳釀。米本來的自然旨味充分展現,溫燗時的風味與利落餘韻尤為出色,令人感受到地域歷史與風土的個性之作。

規格
類別純米
產地岩手縣
品牌鷲の尾
酒精度15.5%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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鷲之尾株式會社

岩手縣
岩手山古稱「岩鷲山」,意為岩鷲之山。該酒造正是因坐落於此山山麓而得名「鷲之尾」,承載著這片土地深厚的歷史淵源。
創立1829
品牌鷲之尾
地址22-158 Hachimantai Iwate
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese