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Momokawa Brewing, Inc.
奧勒岡州
酒造認為，釀造清酒最重要的因素除了「米」與「水」之外，「人（技藝）」的培育才是最核心的關鍵。以傳統釀酒技術為根基，積極引入新技術，並以「和醸良酒」的理念為指引，始終釀造深受顧客喜愛的清酒。
BrandMomokawa Brewing
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese