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七賢 大中屋 斗瓶囲い

為這款清酒評分
七賢 大中屋 斗瓶囲い - 純米大吟釀 清酒 來自 山梨銘釀株式會社, 山梨縣
簡介

以名水白州、南阿爾卑斯駒岳伏流水釀製的純米大吟釀。將酒造好適米精米至37%,無需壓榨,精心匯聚從酒袋中自然滴落的雫,盡享這份純粹鮮活的日本酒(又稱「滴取り」)。

規格
產地山梨縣
品牌七賢
酒精度16%
精米步合37%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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山梨名醸株式會社

山梨縣
酒莊由初代中屋伊兵衛創立於1750年(江戶寬延3年),坐落於以名水著稱的白州,以當地米、水與釀酒師之手將名水釀成清新的清酒「七賢」。酒莊經不斷研究,確立了與白州名水相得益彰的吟釀生酛釀造法,成就了入口濕潤、清爽輕盈的獨特風味。
創立1750
品牌七賢
地址2283 Taigahara Hakushu Hokuto Yamanashi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese