Skip to main content
Pull to refresh

おりがらみ秋熟 純米大吟釀

為這款清酒評分
おりがらみ秋熟 純米大吟釀 - 純米大吟釀 清酒 來自 八百新酒造株式会社, 山口縣
簡介

這款酒在春天榨取醪液後,趁著酒粕尚未析出時立即裝瓶,在零下5攝氏度的冰溫環境中經半年瓶內熟成。春季時明顯的沉澱物逐漸溶入酒液,形成了醇厚豐滿的口感。一瓶能同時品味鮮活感與熟成感的佳釀。

規格
產地山口縣
酒精度16%
精米步合45%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

Loading prices...

評論

打卡與評論 (1)

岡 理紗子's avatar

岡 理紗子

Oct 04, 2025, 1:04 PM

Not Rated

八酒造株式會社

山口縣
錦川自山口縣東部流過,最終注入瀨戶內海,八酒造自1877年創業以來,始終與這條河川共同流淌。酒藏位於河畔,門前曾有一處碼頭,從上游運來的釀酒原料稻米,由被稱為「雁木」的階梯式棧橋卸貨上岸。水邊孕育著各種各樣的「生命」,酒藏秉承「誕生於雁木」的理念,用心釀製每一瓶日本酒,追求成為美味的最終目的地。
創立1877
品牌雁木
地址3-18-9 Imazu Iwakuni Yamaguchi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese