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簡介
Okitsuru is a table-grade sake produced by Oki Shuzou, carrying the name of one of the legacy brands from the five breweries that merged on the Oki Islands in 1972. The brewery draws on two sources of spring water listed among Japan's 100 Best Waters and mills all its rice in-house.
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隱岐酒造株式會社
島根縣
隱岐酒造於1972年由菊水、高正宗、沖鶴、御所等五家酒藏（西鄉酒造組合）聯合創立，並選定了代表品牌。隱岐群島自《古事記》《日本書紀》時代便有文獻記載，由距島根半島約40至60公里的日本海中大小逾180座島嶼組成，歷史上曾是後鳥羽、後醍醐天皇流放之地，以奇岩海礁等自然景觀著稱。島上雨霧豐沛、森林茂密，對馬暖流帶來清澈的水源，環境廳評選的「百名水」中有兩處即在此地。酒藏在這片富饒的自然環境中釀造日本酒、燒酒及利口酒。
創立1972
品牌隱岐譽
地址174 Harata Oki Oki Oki Shimane
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