簡介
瑞鷹的夏季吟釀將精米步合58%的山田錦與吟之里相融合。清爽的香氣、柔和的甜味，以及適合溫暖夜晚的清澈餘韻，是一款易於入口的好酒。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
冷やして美味しい夏の吟醸酒。夏に美味しい日本酒として、毎年ご好評をいただいております。暑い夏にぴったりの吟醸酒です。冷蔵庫などでよく冷やしてお飲みください。酒造官網原文(日文)。
購買通路·價格
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搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Boiled Tofu
Vegetables
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Pickled Vegetables
Vegetables
★★★★★
Light profile preserves vegetable freshness
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine