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美和桜 大吟釀(黑)

為這款清酒評分
🍶
簡介

這是美和櫻使用八反系釀酒適合米八反35號,以50%精米釀造的大吟釀(黑標)。廣島軟水釀造的傳統與對八反系米的堅持,造就了圓潤而富有旨味的個性。

規格
類別大吟釀
產地廣島縣
品牌美和桜
酒米Hattan35
酒精度16.3%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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三輪桜酒造株式會社

三輪桜酒造株式會社

廣島縣
三輪桜酒造所在的三次市三和町,是「八反錦」、「八反」及「千本錦」等釀造專用米的故鄉,以清新的空氣和純淨的水源著稱。酒造親身參與米的栽培,始終追求「更優質的酒米與更高水準的釀造工藝」,注重精米磨煉、踏實製麴,兼顧口感與香氣的平衡,最大限度地發揮酒米的風味。
創立1923
品牌三輪桜
地址262 Shimo -wood Sanwa Miyoshi Hiroshima
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese