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簡介
使用山田錦、穂山田、渡2號釀造，經約一年熟成期後發布的純米大吟釀。使用AK-1酵母，在保有適度吟釀香的同時，通過熟成避免了過於輕薄，釀就出講述酒米歷史深度的風味。是一款經過約一年熟成、風味均衡的純米大吟釀。
規格
酒米Yamada Nishiki, Yamadaho, Grade 2 Rice
酒精度16%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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