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越之譽 大吟釀生酒

為這款清酒評分
越之譽 大吟釀生酒 - 大吟釀 清酒 來自 原酒造株式會社, 新潟縣
Description

將精米步合50%的大吟釀以生酒狀態直接裝瓶的季節限定酒。曾在以葡萄酒杯品飲日本酒的大賽中榮獲最高金獎,以果香馥郁、入口輕盈為特色,是新潟柏崎的代表之作。

Specifications
Category大吟釀
Region新潟縣
ABV15%
Polish Ratio50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

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原酒造株式會社

新潟縣
越乃譽是一款以當地柏崎產米、水與技藝釀造的新潟名酒。該品牌名為「越乃譽」,1972年日中邦交正常化之際,曾作為在北京人民大會堂舉行的紀念晚宴上的乾杯用酒,留下了歷史性的一刻。
Est.1814
Brand越乃誉
Address5-12 Shimbashi Kashiwazaki Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese