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木造り酒票「杉」造酒20

為這款清酒評分
🍶
Description

「木造酒票「杉」釀酒20」是菊水酒造在杉木桶中熟成約20年的稀有長期儲藏酒。從杉木中滲出的樹脂感與木質香料融入酒中,造就了傳統木桶熟成與日本酒釀造相融合的獨一無二的風味。

Specifications
CategoryOther
Region秋田縣

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菊水酒造

秋田縣
酒造將舊國鐵廢棄隧道修繕後用於吟釀酒等清酒的儲藏與管理。除清酒外,還使用酒粕釀造燒酎。
Est.1875
Brand能代
Address6-37 Mumacho Noshiro Akita
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese