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🍶
Description

君の井酒造以妙高山麓清澈伏流水與當地產米釀造的吟釀酒。低溫緩慢發酵引出溫和的花香,搭配新瀉特有的清爽淡麗餘韻,是一款品格出眾的佳釀。

Specifications
Category吟釀
Region新潟縣
BrandKiminoi
ABV15.5%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

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君の井酒造株式會社

新潟縣
君の井酒造的理念是「用心釀造、毫不吝惜地奉獻」。酒藏擁有175年的創業歷史,傳統技藝薪火相傳。釀酒用米選用在雪國得天獨厚條件下栽培的新潟妙高產生米,具備釀造優質清酒的最佳條件。
Est.1842
Brand君の井
Address3-11 Shimocho Myoko Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese