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Junmai

Ishizuchi Tezukuri Junmai Ubu

Isizuchi Shuzo Co., Ltd.  ·  Ehime
為這款清酒評分
Ishizuchi Tezukuri Junmai Ubu - Junmai 清酒 來自 Isizuchi Shuzo Co., Ltd., Ehime
簡介

2021年，日本酒石鎚的首字母之作。滿懷對新酒的期許，以純米酒首榨呈現。清爽的哈密瓜般香氣與松山三井的旨味交融，是一款極佳的佐餐酒。

規格
類別Junmai
產地Ehime
酒造Isizuchi Shuzo Co., Ltd.
品牌石鎚
酒精度16%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算，並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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石鎚酒造株式會社

愛媛縣
這是一家只有小規模釀造才能實現的正統釀酒之所。以「釀酒存在於餐食之中」為座右銘，精益求精，不斷追求更精細、更優質的釀造。
創立1920
品牌石鎚
地址Ehime 402-3 HIMIHEI Saijo- EHIME
Web

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搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。
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Yakitori (Tare)
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