Ishizuchi Tezukuri Junmai Ubu

🍶

Description

2021年，日本酒石鎚的首字母之作。滿懷對新酒的期許，以純米酒首榨呈現。清爽的哈密瓜般香氣與松山三井的旨味交融，是一款極佳的佐餐酒。

Specifications

CategoryJunmai

RegionEhime

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Price information is only available in Japan.

石鎚酒造株式會社

愛媛縣

這是一家只有小規模釀造才能實現的正統釀酒之所。以「釀酒存在於餐食之中」為座右銘，精益求精，不斷追求更精細、更優質的釀造。

Est.1920

Brand石鎚

AddressEhime 402-3 HIMIHEI Saijo- EHIME

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★