Description
神戶酒心館100%使用兵庫縣產酒米，以傳統生酛工法精心釀製的純米酒。精米步合70%，可盡享米的旨味、扎實的醇厚與豐盈的餘韻。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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神戶酒心館
兵庫縣
創業於寶曆元年（1751年），作為堅持手工釀造的酒藏，歷經十三代，始終傳承「福壽」之名。優質原料、釀酒師的感性，以及傾注其中的大量心血與時間，缺一不可，方能成就美味清酒。不追求效率與速度，以不受時代左右的誠懇態度持續釀造，致力於將日本酒的豐厚傳統延續至未來。
Est.1751
Brand福壽
Address1-8-17 Mikagezukamachi Higashi-Nada-ku Kobe Hyogo
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese