Hananomai Junmai Daiginjo

香氣中可感受到香蕉、哈密瓜與溫柔的花朵芬芳，入口後，剛蒸好的米飯香、蜂蜜、熟透的果實以及百合般濃郁的花香依次浮現。入口的第一印象極為柔和優雅，溫柔而深邃的甜味在口中瀰漫，緊接著細膩高雅的酸味進一步襯托出更加馥郁的甜感。甜味過後，適度的苦味與澀味隨之而來。這份緊隨愉悅甜味之後的滋味，擔負著托舉主角甜味的使命，同時為整體增添層次感與節奏感。餘韻中恰到好處地留存的苦味，既能襯托佐餐料理的風味，又令人心生再次品味那份甘甜的渴望。可以說，這正是甜與苦之對比的完美體現。