原酒大吟釀

🍶

Description

以從岩石裂縫中湧出的岐阜縣名水"古今水佐藤水"為原料水，使用最為適合的原料米山田錦，經50%精米後精心釀造而成。這是一款凝聚了匠人心血與真情的酒。而且，大吟釀以"手工"方式釀造，產量極少，屬限量品。清爽輕盈、優雅高貴的味道，堪稱藝術品。

Specifications

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

平野醸造合資會社

岐阜縣

平野醸造使用據說能「浮游長壽健康之水」的古樸村落山泉水，該水源不僅用於釀造，還用於洗米、洗滌器具及日常生活用水。自創立以來，酒藏始終忠實守護基本釀造技術，持續誠心釀造清酒。

Est.1873

Brand坊城

Address164 Tokunaga Yamato Gifu Gifu 501-4607

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★