expression 2020

以獨特的創造力邁向前所未至的頂峰。這是一款向世界發問的日本酒。EXPRESSION系列是作為釀造師的一種表達。這是一次匯聚了2015年以來推出七款氣泡日本酒經驗的全力挑戰。創造日本酒的全新價值，將其推向未來、推向世界——為了實現這一心願，Expression 2020最終到達了「JAPAN ORIGINAL」。三代藏元精心守護長達40年的大吟釀古酒。運用以酒精釀造的傳統技藝。迄今無人嘗試過的日本櫻木桶。以及精益求精的瓶內二次發酵技術。傳統與新感性的融合所孕育的傑作。將日本的技術與靈魂封存於基思·哈林特製藝術瓶之中。歷經40年歲月，大吟釀古酒以氣泡日本酒的姿態重生。七賢擁有一座建於200年前的文化倉庫，三代藏元在此悉心儲藏大吟釀古酒。藏元北原了峰與這罕見的古酒相遇，孕育出Expression 2020。以日本酒代替水的傳統釀造工藝——他由此靈感迸發，考慮讓這款古酒釀造出全新的風味。另一堅持則是以國產櫻木桶進行熟成，摒棄海外橡木桶，執著於使用國產櫻木製成的和風桶。每日在桶中流轉的40年大吟釀古酒，經過漫長歲月，宛若久別重逢的戀人，香氣與風味渾然一體，古酒的個性被櫻木溫柔包裹。瓶內二次發酵帶來的口感極為絲滑，柔和地在口中展開。如同早春新芽慢慢綻放的滋味。超越三代藏元，嶄新的氣泡日本酒在這一刻誕生。與基思·哈林合作的第三年，今年在口味和品質上都迎來集大成之年。七賢因鍾情於白州之水，自1750年起便在此紮根。在以天然水質著稱日本第一的山梨縣北杜市，矗立著全球唯一集中展示基思·哈林作品的「中村·基思·哈林美術館」。這位在1980年代從紐約走向世界的傳奇「藝術家」，不斷打破藝術界限，其充滿力量的信息至今仍深深打動著無數人的心。