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大吟釀

大吟釀 能代「花散里」

by 喜久水酒造合資會社  ·  秋田縣
為這款清酒評分
🍶
Description

「大吟釀 能代 花散里」是喜久水酒造以落花與對故鄉思念為名的大吟釀。借助白神山系的伏流水和秋田寒冷的氣候，是一款擁有細膩花香與澄澈餘韻，優雅而高品位的佳釀。

Specifications
Category大吟釀
Region秋田縣
Brewery喜久水酒造合資會社
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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菊水酒造

秋田縣
酒造將舊國鐵廢棄隧道修繕後用於吟釀酒等清酒的儲藏與管理。除清酒外，還使用酒粕釀造燒酎。
Est.1875
Brand能代
Address6-37 Mumacho Noshiro Akita
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine