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大信州 純米大吟釀 翁 下原

為這款清酒評分
大信州  純米大吟釀 翁 下原 - 純米大吟釀 清酒 來自 大信州酒造株式會社, 長野縣
Description

這款純米大吟釀「翁 下原」是向大信州酒造釀酒廠所在地長野市豐野町下原地區致敬之作。為紀念在酒廠效力長達75年的傳奇杜氏,精選金紋錦米以小批量方式精心釀造。香氣清雅,柔和而鋪展的高雅旨味是其最大特色。

Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

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大信州酒造株式會社

長野縣
大信州酒造使用經過數十年天然過濾的北阿爾卑斯山脈雪融水進行釀造,並與簽約農家共同堅持精心種植酒米。釀酒是與自然的融合,水、米、人與自然渾然一體,最終凝聚成一滴清酒。這是一份感謝周邊自然環境的「愛與感恩」之釀,持續傳承信州的智慧與釀造精神。
Est.1888
Brand大信州
AddressMatsumoto Nagano Island
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese