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大信州 純米大吟釀 N.A.C. 金紋錦

為這款清酒評分
大信州  純米大吟釀 N.A.C. 金紋錦 - 純米大吟釀 清酒 來自 大信州酒造株式會社, 長野縣
Description

冠以長野農業試驗場認定首字母N.A.C.的純米大吟釀。將代表長野的傳統釀酒適合米金紋錦精米至49%,以北阿爾卑斯雪融水和自培酵母釀造而成。溫和的吟釀香與順滑的鮮味相互融合,是一款理想的佐餐酒。

Specifications
Region長野縣
ABV16%
Polish Ratio49%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

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SGD 90.00
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大信州酒造株式會社

長野縣
大信州酒造使用經過數十年天然過濾的北阿爾卑斯山脈雪融水進行釀造,並與簽約農家共同堅持精心種植酒米。釀酒是與自然的融合,水、米、人與自然渾然一體,最終凝聚成一滴清酒。這是一份感謝周邊自然環境的「愛與感恩」之釀,持續傳承信州的智慧與釀造精神。
Est.1888
Brand大信州
AddressMatsumoto Nagano Island
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese