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Description
將精米步合60%的五百萬石用葡萄酒酵母發酵，從而提高蘋果酸含量，實現了特別純米特有的清爽酸味和柔和圓潤的甜味。在2020年、2021年、2023年的純米部門中，榮獲Féminalise世界葡萄酒大賽金獎。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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