猿来酒 蔵鑓

小谷嘉酒造創立於1830年，位於神奈川縣愛川町，於2008年轉型為全純米酒藏，所有產品均以純米釀造，不添加釀造酒精。旗艦品牌「猿来酒 蔵鑓」取名自古地名「小座座猿草」，即酒藏近兩百年來立址之地的歷史稱謂，是對孕育此酒的土地的一份靜默致敬。以丹澤山系的山泉水為基礎，產品線涵蓋速釀純米、白麴發酵清酒及低酒精款，將傳統的根植性與對當代風格的探索好奇融為一體。