一代

中國醸造於1918年在廣島縣廿日市市創立，在包裝創新方面開創先河——1967年推出的紙盒裝清酒「箱酒一代」成為日本首批盒裝酒精飲料之一，甚至遠銷至南極探險隊而廣受歡迎。旗艦高端系列一代彌山以廣島縣產酒米為核心，出產香氣馥郁、酒體豐滿的產品；其中葵彌山大吟釀於2009年榮獲蒙黛選拔最高獎。中國醸造後來更名為櫻尾釀造及蒸餾所，在擴展至威士忌和精釀烈酒的同時，繼續以成熟的地域身份生產清酒。