星泉

星泉由創立於1917年的愛知縣知多郡丸一酒造釀製，酒造的井水映照夜空，由此得名「星泉」。酒造在全國新酒品評會上連續九年榮獲金獎，建立起穩定卓越的技術聲譽。丸一酒造以頻繁使用個位數古典酵母為特色，僅憑酵母特性便可在其產品線中創造出多樣化的表達。