Yomogidadake

by Wakashimizu Shuzo Co.,Ltd · Fukushima

🍶

Description

Nomeado em homenagem à montanha que se ergue sobre a Vila de Hirata em Fukushima, este junmai é elaborado com arroz Chiyo Nishiki polido a 60%, prensado sem filtragem como nama genshu a 17% de álcool. Aromas frutados se entrelaçam com uma doçura de confeitaria, enquanto o alto teor alcoólico é suportado com suavidade pelo corpo arredondado e pela acidez equilibrada do sake.

Specifications

CategoryJunmai

RegionFukushima

BreweryWakashimizu Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Wakashimizu Shuzo Co.,Ltd

Fukushima

O 'Shiki no Hana', desde a fundação em 1751, continua sendo um sake local autêntico. Produzido com Chiyonishiki da aldeia de Hirata, em uma região montanhosa a 500 metros de altitude, o sake é encorpado e suave.

Est.1751

BrandWakashimizu

Address18 Hirata Village Northern Temple Ishikawa Fukushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★