🍶
Description
Elaborado ao pé das montanhas de Abukuma em Fukushima, este sake utiliza arroz Chiyo Nishiki cultivado localmente e é prensado pelo método tradicional funa-shibori (prensa de madeira). Encorpado e robusto, é fermentado com a levedura Utsukushima Yume de Fukushima e se beneficia da água pura de nascente da cordilheira de Abukuma.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Wakashimizu Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
O 'Shiki no Hana', desde a fundação em 1751, continua sendo um sake local autêntico. Produzido com Chiyonishiki da aldeia de Hirata, em uma região montanhosa a 500 metros de altitude, o sake é encorpado e suave.
Est.1751
BrandWakashimizu
Address18 Hirata Village Northern Temple Ishikawa Fukushima
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