Shikinohana, que significa flores das quatro estações, é produzido com Chiyo Nishiki cultivado na Vila de Hirata, nesta cervejaria de longa data em Fukushima. O nome reflete o ciclo sazonal da aldeia na montanha, e o sake é elaborado com a levedura regional premiada de Fukushima, utilizando água de nascente de origem natural das montanhas de Abukuma.
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