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Descrição
O Yamada Nishiki, polido a 55%, é a base deste nigori tokubetsu junmai, que oferece uma textura cremosa dos sólidos de arroz em suspensão, junto com o umami redondo característico da variedade e uma acidez suave. O rótulo 'The Day' é um lançamento sazonal ou especial da linha renovada da Yamanokotobuki em Fukuoka, reformulada após 2017. A prensagem não filtrada preserva o frescor e um caráter levemente rústico.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoFukuoka · Fukuoka Tokubetsu Junmai →
ProdutorYamanokotobuki shuzo Co.,Ltd
MarcaYamanokotobuki
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yamanokotobuki shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Fundada em 1818, a cervejaria se dedica principalmente à produção de sake para a faixa dos trinta anos, criando um sake do qual a região se orgulha.
Fundada em1818
MarcaYamanokotobuki
Endereço1.2 Otomaru Kitano Kurume -shi Fukuoka / turn
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