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Descrição
Um junmai daiginjo nama polido a 50%, este sake cru de estação da Yamanokotobuki, em Fukuoka, oferece o frescor e a vivacidade de uma prensagem não pasteurizada. A abordagem da kura, liderada por equipe e orientada para pequenos lotes a partir de 2017, traz um gerenciamento cuidadoso da fermentação a cada lançamento sazonal. A variedade de arroz específica não é confirmada publicamente.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoFukuoka
ProdutorYamanokotobuki shuzo Co.,Ltd
MarcaYamanokotobuki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yamanokotobuki shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Fundada em 1818, a cervejaria se dedica principalmente à produção de sake para a faixa dos trinta anos, criando um sake do qual a região se orgulha.
Fundada em1818
MarcaYamanokotobuki
Endereço1.2 Otomaru Kitano Kurume -shi Fukuoka / turn
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